Willkommen in unserem Onlineshop

Das ist der Birkenhof

Als Hofgemeinschaft bewirtschaften wir unseren vielseitigen Betrieb nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und vermarkten unsere Produkte unter dem Markenzeichen Demeter.

Die Anzahl unserer Tiere ist auf die zur Verfügung stehende Fläche abgestimmt, denn die Tiere werden ausschließlich mit hofeigenem Futter gefüttert. Mit dem Mist und der Jauche werden wiederum die Felder gedüngt. Damit entsteht ein Organismus, den wir vielfältig gestalten, indem wir verschiedenen Tierarten und Pflanzen Raum geben.

Neben den Ackerfrüchten Getreide und Kartoffeln bauen wir viele verschiedene Gemüsesorten an.

Einige Produkte werden auf dem Hof weiterverarbeitet, so dass verschiedene Milchprodukte, Brote und Backwaren, Fleisch und Wurst vom Birkenhof erhältlich sind. Darüber hinaus sind im Hofladen wie in diesem Shop weitere Artikel erhältlich, die wir von befreundeten Höfen und dem Biogroßhandel zukaufen.

Viel Spaß beim Stöbern und Einkaufen....

Diese Woche aktuell

Wichtiger Hinweis für die Sommerferien: Beide Hofläden sind wie gewohnt geöffnet. Auch die Liefertouren werden gefahren: 

In dieser Woche haben wir leckere Zucchini geerntet aus denen wir schmackhaftes Chutney süß-sauer gekocht haben. Buschbohnen gibt es auch eingekocht im Glas. Unsere leckeren Salate und Lauchzwiebeln sind nach wie vor erhältlich.

Wir wünschen allen Kunden eine schöne und erholsame Ferienzeit!

Achtung! 

Ab sofort gibt es die Möglichkeit, Isolierhauben zu bestellen. Die Hauben können ganz einfach über die Kiste gestülpt werden und schützen sowohl vor Kälte als auch vor Hitze.