Hofladen und Hofgemeinschaft


Als Hofgemeinschaft bewirtschaften wir unseren vielseitigen Betrieb nach den Richtlinien der biologisch dynamischen Wirtschaftsweise und vermarkten unsere Produkte unter dem Markenzeichen Demeter. Die Anzahl der Tiere ist auf die zur Verfügung stehende Fläche abgestimmt, denn die Tier werden ausschließlich mit hofeigenem Futter gefüttert. Mit dem Mist und der Jauche werden wiederum die Felder gedüngt. Damit entsteht ein Organismus , den wir vielfältig gestalten, indem wir verschiedenen Tierarten und Pflanzen Raum geben. Neben den Ackerfrüchten Getreide und Kartoffeln bauen wir viele verschiedene Gemüsesorten an. Einige Produkte werden auf dem Hof weiterverarbeitet, so dass verschiedene Milchprodukte, Brot und Backwaren, Fleisch und Wurst vom Birkenhof erhältlich sind. Darüber hinaus sind im Hofladen wie im Onlineshop weitere Artikel erhältlich, die wir von befreundeten Höfen und dem Biogroßhändler Weiling zukaufen. 

Sie wollen mehr über den Birkenhof erfahren? Wir haben für Sie einen kleinen Film gedreht. Um den Film anzusehen, klicken Sie doch mal HIER



Unser Hofladenteam 

(siehe oben - es fehlen leider drei Mitarbeiterinnen) ist gerne für Sie da. Falls Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns gerne per email hofladen@birkenhof-siegerland.de, Fax 0271 4245 oder telefonisch unter 02739 47 698.


Frauke ist in der Betriebsleitung des Birkenhofs und kümmert sich um die Bestellungen beim Großhändler. Außerdem führt sie, zusammen mit Christiane Ringler-Jahn das Hofcafé. 

In ihrer Freizeit musiziert sie gerne und unternimmt Reisen mit ihrer Familie. 

Eckard kümmert sich um alle Belange des Hofladens und die Vermarktung der hofeigenen und zugekauften Produkte. Sein Herz schlägt für die biodynamische Landwirtschaft. 

In seiner Freizeit musiziert er gerne und unternimmt Reisen zusammen mit seiner Familie.


Das ist Carmen. Sie gehört seit 2016 zum Hofladen Team. Carmen war ehemals in der Krankenpflege tätig, war danach selbständig und ist als Quereinsteigerin zum Birkenhof gekommen. Ihr Herz schlägt für den Hofladen und den herzlichen Umgang mit Kunden. 

In ihrer Freizeit wandert sie leidenschaftlich gerne. Sie liebt die Berge. 

Das ist Katja. Urprünglich hat Katja Industriekauffrau gelernt und organisiert seit 2007 die Buchhaltung hier am Birkenhof. Seit 2010 ist sie auch teilweise im Hofladen anzutreffen. 

In ihrer Freizeit singt sie gerne im Chor, malt gerne und liebt Handarbeit. 


Das ist Heidi Irle. Sie ist seit 2011 im Hofladen beschäftigt. Davor hat sie als Verwaltungsangestellte gearbeitet. Heidi springt oft ein, wenn einmal Not am Mann/Frau ist. 

In ihrer Freizeit liest und strickt sie gerne. Außerdem ist sie gerne mit dem Fahrrad unterwegs. 

Das ist Lena Schmidt. Lena ist seit November 2019 im Hofladen beschäftigt. Ihr Tätigkeitsfeld ist die Käsepflege sowie Bestellungen und der Verkauf im Hofladen. Lena hat Ihre Ausbildung als Kauffrau im Einzelhandel gemacht.

In Ihrer Freizeit gärtnert sie gerne und unternimmt Fahrradtouren mit ihrer Familie.Außerdem betreibt sie eine Hobby Hühnerhaltung. 


Das ist Claudia. Sie ist bereits seit 1999 im Hofladen Birkenhof beschäftigt. Claudia ist heute hauptsächslich an ihrer Packstation im Hofladen anzutreffen. Dort packt sie wöchentlich Abokisten für die Kunden und sorgt für den reibungslosen Ablauf der Touren. 

In ihrer Freizeit musiziert Claudia gerne, tanzt und fährt sehr gerne Fahrrad. 

Das ist Renate Jochindke. Sie ist bereits seit 1999 im Hofladen Birkenhof beschäftigt. Ihre Ausbildung hat Renate als Erzieherin gemacht. Sie kümmert sich um alle Belange der Kunden und fährt mittwochs eine Liefertour aus. Außerdem engagiert sie sich ehrenamtlich für den Birkenhof. 

In ihrer Freizeit treibt Renate sehr gerne Sport.


Das ist Jessica Seifert-Enke. Sie ist seit Juni 2020 im Hofladen beschäftigt. Ihr Arbeitsfeld umfasst den Lieferdienst, Onlineshop und Touren fahren. Jessica ist gelernte Hotelfachfrau, war die letzten Jahre aber im Einzelhandel beschäftigt. 

In ihrer Freizeit läuft sie gerne und wandert.

Das ist Katja Latsch. Sie ist seit 2011 im Hofladen Birkenhof angestellt. Sie kümmert sich hauptsächlich um den Onlineshop und den Lieferdienst. Außerdem betreut sie die Sozialen Medien. 

In ihrer Freizeit treibt sie sehr gerne Sport, näht und liest. Sie liebt die Berge, besonders im Winter.


Das ist Lea Burwitz. Sie hat Ökologische Agrarwissenschaften studiert und ist seit November 2019 im Hofladen beschäftigt. Sie leitet Führungen für Kinder und Schulklassen auf dem Birkenhof. Außerdem fährt sie eine Liefertour und ist im Hofladen zu finden. 

In ihrer Freizeit engagiert sie sich für Foodsharing Siegen und SiegenIsstBunt und leitet einen Gemeinschaftsgarten. 


Das ist Lutz Woltemade. Lutz hat ursprünglich in der Behinderten- und Krankenpflege gearbeitet. Er ist seit 2018 im Hofladen als Liefertour Fahrer angestellt. 

In seiner Freizeit fährt er sehr gerne mit seinem E-Bike, auch gerne in den Bergen. Lutz engagiert sich ehrenamtlich am Birkenhof.

Das ist Wolfgang Jahnz. Er ist seit 2014 im Hofladen Birkenhof als Fahrer der Liefertouren angestellt. Früher war Wolfgang bei der Deutschen Post beschäftigt. 

In seiner Freizeit fährt Wolfgang sehr gerne Fahrrad.


Das ist Michael Becker. Michael ist seit 2017 beim Hofladen Birkenhof als Fahrer für die Touren angestellt. Michael ist gelernter Zimmermann und engagiert sich auch ehrenamtlich, zum Beispiel für den Anbau an den Hofladen.

Das ist Friedrich Irle. Friedrich ist pensionierter Lehrer und der Mann von Heidi. Er ist oft ehrenamtlich am Birkenhof unterwegs. Ob es etwas zu reparieren gibt oder eine Tour gefahren werden muss - Friedrich ist immer zuverlässig zur Stelle.

In seiner Freizeit fährt er gerne Fahrrad oder reist.