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300 g Brokkoli
1 Paprika
2 kleinere Äpfel
30 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne
1 TL Agavendicksaft
2 TL Senf
20 g Olivenöl
14 g Balsamico, heller
Kräutersalz, Pfeffer
Alle Zutaten ein paar Sekunden mit einem elektrischen Zerhacker zerkleinern.
Olivenöl, weißen Balsamico, Agavendicksaft und Senf vermengen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken
und über den grob zerkleinerten Salat geben.
Gut durchziehen lassen.
