Grünkern lässt sich vielfältig einsetzen, z.B. für knusprige Bratlinge, Klöße, Aufläufe, pikante Brotaufstriche, Suppen, Salate und als Beilage.
                                    
                
                                    
             
                                
            
                
                                            - 
                                                            Davert Mühle - 48308 Senden
                                                    
 
                                                                                    - EG-VO 2092/91 in Umstellung
 
                                                                                    - DE-ÖKO-001
 
                                    
                                    
                                                                                                                                                                                         
            
                     
     
 
    
        
    
    
    
    
    
        Beschreibung
        
                            
                    Traditionell ist Grünkern halb reif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet entsteht sein spezielles...
                    
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                    Traditionell ist Grünkern halb reif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet entsteht sein spezielles würziges Aroma. Ob als ganzes Korn oder geschrotet - Grünkern ist für viele Gerichte rund um Bratlinge, Gemüsepfannen, Salate und Eintöpfe beliebt.  Aus der herzhaften fleischlosen Küche ist das Getreide nicht mehr wegzudenken.
                    
                        weniger anzeigen  
                    
                 
                     
     
    
    
        Verwendung
        
                            Grünkern ist keine eigenständige Getreideart, sondern ein in der sogenannten Milchreife geernteter Dinkel. Über Holzfeuer getrocknet, entsteht sein charakteristisch würzig-rauchiges Aroma.
                    
     
    
    
        Lagerungshinweis
        Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
     
    
    
        Ernährung
        
                            Vegan,                            Vegetarisch,                            ohne Schweinefleisch,                            ohne Rindfleisch,                            ernaehrung.HAL                    
     
    
    
    
    
    
        
            
                            Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:
                
                
                    
                    
                        
                            
                                                                                                
                                        | Energie | 
                                                                                    
                                                1451 kJ /
                                                346 kcal **
                                             | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        | Fett | 
                                                                                    2,7 g | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        |       - davon gesättigte Fettsäuren | 
                                        0,4 g | 
                                    
                                                                                                                                
                                        | Kohlenhydrate | 
                                                                                    63 g | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        |       - davon Zucker | 
                                        0,8 g | 
                                    
                                                                                                                                
                                        | Eiweiß | 
                                                                                    12 g | 
                                                                            
                                                                                                                                
                                        | Salz | 
                                                                                    0,01 g | 
                                                                            
                                                                                        
                                | 
                                    ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
                                 | 
                            
                            
                        
                     
                    
                 
                
                                        
                                 
        
            
                            
                                        
                    Zutatenlegende
                    *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung ¹GRÜNKERN ist eine WEIZENart
                 
                                        
                    Ursprungsland
                    Deutschland
                 
                                        
                    Herkunft EU Bio Logo (Land)
                    Deutschland
                 
                                        
                                        
                                             
        
            
                                    
                        Hersteller
                        Davert Mühle - 48308 Senden
                     
                                                    
                        Inverkehrbringer
                        Midsona Deutschland GmbH
Zur Davert 7
59387 Ascheberg
Deutschland
info@midsona.de
http://www.davert.de
                     
                                         
        
            
                            
                    Allergene
                    
                                                    Gluten,                                                    Spuren von Lupinen,                                                    Spuren von Nüsse,Mandeln,                                                    Spuren von Sojabohnen,                                                    Spuren von Senf,                                                    Spuren von Sesamsamen                                            
                 
                     
        
            
                                                                
                                                    
                    Sicherheitshinweise P:
                    keine Angabe