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Gorgonzola ist einer der berühmtesten Käse der Welt. Der Gorgonzola soll durch eine Unachtsamkeit eines jungen Käsers entstanden sein. Angeblich vergaß er die geronnene Abendmilch, weil er sich zu lange bei einer Bäuerin aufhielt. Am nächsten Tag vermischte er die Milch einfach mit der frischen Morgenmilch und gewann so eine neue, weiche und sehr würzige Käsesorte.
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