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Das bioladen*Roggenmehl Type 1150 hat einen kräftig-würzigen Geschmack und eignet sich besonders für Sauerteigbrote, sowie für Mischbrote und -Brötchen in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl. Auch in Lebkuchenteigen kann ein Anteil Roggenmehl eingesetzt werden.
weniger anzeigen| Energie | 1351 kJ / 322 kcal ** |
| Fett | 1,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| - davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
