Dieser Sekt wurde gehegt und gepflegt. In sorgfältiger Handarbeit bereiten wir unsere Sekte direkt im Weingut. Von der Grundweinerzeugung über die Lagerung auf der Hefe, das anschließende Abrütteln von Hand auf traditionellen Rüttelpulten bis hin zum warmen Degorgieren und der Schlussverkorkung ist dieser Sekt in unserer Obhut. Das Ergebnis ist ein ausdruckstarker Rose vom St. Laurent mit Fruchtigkeit und leichter Süße verbunden mit einer feinen Perlage, die beschwingt.