Das Feinste aus unserer kleinen Sektmanufaktur!

Unser Blanc de Blanc ist ein Chardonnay aus dem Jahr 2021.

Selektive Handlese nur gesunder Trauben, stark reduzierte Erträge und Ganztraubenpressung sind die Voraussetzungen für außergewöhnliche Qualitäten. Der Grundwein wird nach einem langen Hefelager im Fass für die zweite Gärung in Flaschen gefüllt, von Hand gerüttelt, warm degorgiert und für Sie versandfertig verkorkt. Viele Veredelungsschritte in liebevoller Handarbeit- das ist Sektmanufaktur im Weingut Hothum. Das Ergebniss ist ein Chardonnay Cremant mit feiner Perlage, Ausdrucksstärke und 33 Monate Flaschenreife auf der Hefe.

Der ideale Begleiter für Ihre ganz besonderen Momente!