Olivenöl für umweltbewusste Genießer und Kenner: Das ist Anspruch und Maßstab für den Erzeuger Vasilis Dimas, mit dem unser
Unternehmen Chora kooperiert. In vierter Generation erzeugt das Familienunternehmen nunmehr Olivenöl, wobei höchste
Ansprüche bei Ernte und Verarbeitung selbstverständlich sind. Für die Qualität des Öls sorgen nicht zuletzt die zum Teil über 100
Jahre alten Bäume, von denen die Früchte geerntet werden. Zur schonenden Verarbeitung kommen ausschließlich die
handgepflückten Oliven der Baumsorte „Manaki“. Größte Rücksicht auf die Qualität des Öls und auf die Umwelt ist dabei Standard.
Moderne Verfahren kommen nur zum Einsatz, soweit es die Spitzenqualität des Öls erfordert. Unser ausgezeichnetes Olivenöl
stammt von den Bäumen der Familie Dima und ist seit 2015 nach Demeter- Richtlinien zertifiziert