STRANDBY setzt du bei allen Gerichten ein, wo du im Rezept das Wort ,,Curry´ liest. In Indien kennt man in der Regel gar kein ,,Curry´. Dort hat jede Familie ihr eigenes Masala-Rezept, welches dem unsrigen Curry sehr ähnlich ist.

Unser STRANDBY ist also eine Masala- Gewürzmischung, die du zum Beispiel für ,,Chicken Garam Masala´ benötigst. Oft streuen wir auf scharf angebratene oder gegrillte Hähnchen-Filets kurz vor Ende etwas STRANDBY drüber und geben noch einen Spritzer Honig dazu. Unsere bevorzugte Verwendung von STRANDBY sind Gemüse- und Linsengerichte. Versuche einmal einen STRANDBY-Masala-Reis. Hierzu kochst du deinen Reis wie gewohnt und gibst etwa 5-7 Minuten vor Ende der Garzeit einen Teelöffel STRANDBY hinzu. Wenn du es noch etwas variantenreich magst, dann gib noch ein paar Erdnüsse oder angeröstete Pinienkerne in den fertigen Reis.