Rabarber & Jordgubssylt ist eine intensiv schmeckender Fruchtaufstrich aus Rhabarber und Erdbeeren.
Unser Fruchtaufstrich aus Rhabarber und Erdbeeren wird aus Rhabarber hergestellt, der direkt auf dem Hof der Syltmanufaktur im schwedischen Värmland angebaut und verarbeitet wird. Zusammen mit dem Rhabarber findest du in der Sylt Erdbeeren. Gemeinsam ergeben Rhabarber und Beeren einen feinen, süß-sauren Fruchtaufstrich, der reich an Vitamin C ist. Er eignet sich ideal für Pfannkuchen und Brot.
Wusstet ihr, dass Rhabarber ursprünglich aus dem Himalaya stammt? Erst im 18. Jahrhundert wurde er zunächst als medizinische Pflanze nach Europa gebracht und später dann als Gemüse angebaut. Im Gegensatz zu Europa wird Rhabarber in den USA seit 1947 als Obst kategorisiert.
Bei Erdbeeren handelt es sich botanisch gesehen nicht um Beeren, sondern um eine Fruchtverbindung mit Nüssen. Die gelben Punkte auf der roten Haut sind nämlich tatsächlich Nüsse. Es handelt sich also genau genommen um eine Pseudofrucht.