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Rezepte für den Sommer


Sommer, Sonne, draußen sein... 

Das ist am schönsten mit der Familie und Freunden draußen auf der Terrasse oder auf dem Balkon. Dazu ein paar leckere Gerichte und der Abend bzw. der Nachmittag ist perfekt.




Hier gehts zu den Weinen von Weingut Feth

Wine & Dine am Birkenhof 

Am Freitag, 7. Juli war wieder Weingut Feth zu einer Weinprobe zu Gast. Demeter Winzer Florian Feth hatte wieder seine wunderbaren Weine dabei, die bei einem Fünf-Gang-Menü verkostet wurden. Bei schönstem Wetter und langer Tafel mit netten Gästen wurden die Gänge, übrigens überwiegend mit Birkenhof Produkten zubereitet, serviert.

Vorspeise
Zupfbrot mit verschiedenen Antipasti
Feines Gemüse-Senf Süppchen mit rustikalen Croutons

Hauptspeise
Gemischter Salat der Saison mit Ofen-Birkenbert
Sommerliches Gulasch mit Kräuterdip

Dessert
Beschwipste Julika


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